Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το Sini Kebab;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας πάρουμε τον λιπαρό πρόβειο κιμά μας και αν δεν μπορούμε να τον κόψουμε σε μικρό, προσθέτουμε την κόκκινη πιπεριά, το σκόρδο, και αλατοπιπερώνουμε, λίγη ποσότητα πάστας πιπεριάς και ζυμώνουμε για τουλάχιστον 5 λεπτά.
- Παίρνετε τον κιμά που έχετε ετοιμάσει με τα χέρια σας σε ένα στρογγυλό νήμα (ταψί) και τον απλώνετε πάνω στο ρινί πιέζοντάς τον με τρόπο που να μην είναι πολύ πηχτό.
- Στο μεταξύ, πάρτε μαζί σας ένα μπολ με βοηθητικό νερό και ισιώστε το κρέας βυθίζοντας το χέρι σας κατά το άλειμμα.
- Στη συνέχεια κόβουμε τρίγωνα με ένα μαχαίρι και γαρνίρουμε κάθε κομμάτι με πιπεριά ντομάτα και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Είναι ένα πολύ νόστιμο και εύκολο πιάτο. Σερβίρετε ζεστό με πίτα ή ψωμί λάβας.
Συνταγή Sini Kebab με φωτογραφία
