Chard Wrap – Zılk Wrap (Hatay Style) Συνταγή Πώς να φτιάξετε;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, πλένουμε τα φύλλα με κρύο νερό και τα πιέζουμε σε βραστό νερό και μην περιμένουμε πολύ. Το αφαιρούμε όταν αλλάξει χρώμα.
- Ετοιμάζουμε τη γέμιση για τύλιγμα. Πλένουμε το ρύζι, το βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
- Απλώνουμε λίγο από το γουδί που έχουμε ετοιμάσει στην άκρη του φύλλου, το τυλίγουμε για να μην σφίξει πολύ και το τοποθετούμε στην κατσαρόλα.
- Βάζουμε το σιντριβάνι πάνω από τα τυλιχτά και προσθέτουμε αρκετό βραστό νερό και μισή κουταλιά της σούπας αλάτι για να περάσουν τα τυλιχτά κατά 1 εκ.
- Αφού ψηθεί σε δυνατή φωτιά και βράσει, το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά στη μεσαία εστία. Καλή όρεξη. ????.
Chard Wrap – Zılk Wrap (Hatay Style) Συνταγή με φωτογραφία
