Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Beyti;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τρίβουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι.
- Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον ζυμώνουμε με τα υπόλοιπα υλικά του κεφτέ.
- Πάρτε μικρά κομμάτια από τους γιαουρτοκεφτέδες σας, σχηματίστε ένα ρολό και πιέστε το ελαφρά για να αραιώσει.
- Τοποθετήστε τα κεφτεδάκια που φτιάξατε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Λιώστε 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο.
- Χωρίζουμε τη ζύμη φύλλου στη μέση και τα στρώνουμε στον πάγκο σε μία στρώση.
- Τοποθετούμε τα κεφτεδάκια που είναι λαδωμένα και ψημένα στο τέλος του συχνά.
- Διπλώνουμε την άκρη της ζύμης προς τα μέσα, την τυλίγουμε, την κόβουμε στο μέγεθος που θέλουμε και την τοποθετούμε στο ταψί.
- Το αλείφουμε ξανά με βούτυρο και το ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η κορυφή του φύλλου.
- Για τη σάλτσα ντομάτας λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε τον τρίφτη ντομάτας και μαγειρεύουμε. Αφού βράσει για 1-2 λεπτά, αλατίζουμε και αποσύρουμε από την εστία.
- Αραδιάζουμε το μπεϊτί κεμπάπ με γιαούρτι στην πιατέλα και περιχύνουμε με σάλτσα ντομάτας.
- Τέλος, μπορείτε να ρίξετε πάνω του λιωμένο βούτυρο για να γίνει πιο νόστιμο.
Καλή όρεξη τώρα
Συνταγή Beyti Kebab με φωτογραφία
