Ψητό μοσχαρίσιο κιμά σε ένα κρεβάτι με πουρέ πατάτας

1. Αρχικά, βράζουμε τις πατάτες.
2. Έπειτα, όσο είναι ζεστός ο πολτός, προσθέτουμε το βούτυρο, το τριμμένο τυρί τσένταρ, αλάτι και πιπέρι και το περνάμε από το μπλέντερ σιγά σιγά, προσθέτουμε το γάλα και το περνάμε από το μπλέντερ.
3. Να το απλώσω στο λαδωμένο μου χρέος και να του κάνουμε τρύπες με ένα ποτήρι.
4. Σε ξεχωριστό τηγάνι τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προσθέτουμε τον κιμά, αλατοπιπερώνουμε και τον κατεβάζουμε από την εστία.
5. Μοιράζουμε τον κιμά στα ανοιχτά παιχνίδια, τον τηγανίζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς, τον βγάζουμε από το φούρνο, πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί τσένταρ στον κιμά, τον ξαναβάζουμε στο φούρνο και σερβίρουμε αφού λιώσει.

Ψητό μοσχαρίσιο κιμά σε ένα κρεβάτι με πουρέ Συνταγή με φωτογραφία