Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ Nutella;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για τουλάχιστον 5 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το κακάο και τη νουτέλα και χτυπάμε για άλλα 1-2 λεπτά.
- Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε χωρίς να χτυπάμε.
- Ρίχνουμε σιγά σιγά τη ζύμη του κέικ σε μια λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ (αν προτιμάτε χαμηλότερη φόρμα, θα απορροφήσει καλύτερα τη σάλτσα).
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα.
- Όσο ψήνεται το κέικ, βάζετε το γάλα και την κρυσταλλική ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα.
- Ζεσταίνουμε τον πάτο της εστίας μέχρι το γάλα να φτάσει σε σημείο βρασμού.
- Στη συνέχεια σβήνετε την εστία και προσθέτετε τη μαύρη σοκολάτα που κόψατε μέσα. Αφήνουμε τη σοκολάτα να λιώσει ανακατεύοντας.
- Βγάζετε το ψημένο κέικ από το φούρνο. Όσο είναι ζεστό κοντά στο κρύο, περιχύστε με ένα κουτάλι την κρύα σάλτσα πάνω από το κέικ. Αφού τραβήξει το κέικ τη σάλτσα, το κόβουμε και το βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
Συνταγή Nutella Wet Cake με φωτογραφία
