Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με μωσαϊκό μπανάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Ένα μεγάλο μέρος της ζύμης αδειάζουμε στη λαδωμένη φόρμα. Η μπανάνα ξεφλουδίζεται, κόβεται σε κύβους και ρίχνεται στη ζύμη στη φόρμα. Προσθέστε κακάο στο υπόλοιπο μέρος και ανακατέψτε τη ζύμη. Το κουρκούτι για κέικ κακάο χύνεται επίσης στη φόρμα του κέικ. Ψήνεται στο φούρνο για μισή ώρα περίπου στους 160 βαθμούς. Επειδή δεν είναι όλοι οι φούρνοι ίδιοι, σας συνιστώ να τον ελέγχετε από καιρό σε καιρό με μια οδοντογλυφίδα ή πιρούνι. Καλή όρεξη.
