Συνταγή για σουβλάκι κοτόπουλο στη σχάρα

Ψιλοκόβουμε και πλένουμε το κοτόπουλο, το κόβουμε όλο σε κύβους και το αλατίζουμε. Ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας, το λάδι, την πιπεριά τσίλι, το θυμάρι και το ανακατεύουμε καλά με το κοτόπουλο, μετά το βάζουμε καλά στα σουβλάκια, μετά κόβουμε τη ντομάτα και το κρεμμύδι στα δύο και τα βάζουμε στα σουβλάκια και σε όλα βάζουμε την πιπεριά και τη μελιτζάνα. τα σουβλάκια. το αφήνουμε να τηγανιστεί όμορφα και τραγανό. Καθαρίζουμε τη ψητή μελιτζάνα, την κόβουμε σε μικρά κομμάτια και την αλατίζουμε. Βάζετε όλα τα υλικά στο πιάτο σερβιρίσματος όσο είναι ζεστό. Απολαύστε το γεύμα σας με άφθονη σαλάτα????????????