Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Eliböğüründe;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα κόβουμε το κρέας μας σε κύβους, το πλένουμε και στραγγίζουμε το νερό.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά, το λάδι και τα ανακατεύουμε καλά και μετά βάζουμε στην κατσαρόλα μας τις πιπεριές και τις πατάτες που κόψαμε στο πλάι του κρέατος αντίστοιχα.
- Βάζουμε τις ντομάτες μας, βάζουμε βούτυρο στο κρέας μας, αν θέλουμε βάζουμε λαρδί, αν θέλουμε ρίχνουμε το σκόρδο μας, αλατίζουμε και σκεπάζουμε την κατσαρόλα με βρεγμένο λαδόχαρτο.
- Στη συνέχεια το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε για 2μιση ώρες σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Φυσικά, ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο. Το τσεκάρεις, όταν ψηθεί, ας του πάρουμε το αλουμινόχαρτο και τη λαδόκολλα και το ψήνουμε για άλλα 10-15 λεπτά μέχρι να ροδίσει το πάνω μέρος.
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με φωτογραφία στο Eliboğrü
