Σοταρισμένο κρέας με μανιτάρια

Μουλιάζουμε πρώτα τα μανιτάρια σε λεμονόνερο, τα πλένουμε και τα ψιλοκόβουμε, τα βάζουμε σε ένα τηγάνι, τα μαγειρεύουμε μέχρι να βγάλει το νερό και τα στραγγίζουμε, μετά ρίχνουμε το κρέας σε κυβάκια, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον ανακατεύουμε, βάζουμε το μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι. σκόρδο και πιπεριές, προσθέτουμε το μπαχαρικό, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και λάδι και προσθέτουμε μισό ποτήρι ζεστό νερό. Ας το ψήσουμε σε χαμηλή φωτιά. Καλή όρεξη.