Πουρέ Tas Kebab

1. Πλένουμε και στραγγίζουμε το κρέας μας και το βάζουμε στην κατσαρόλα. Ας το ψήσουμε μέχρι να βγάλει το δικό του νερό.
2. Όταν τελειώσει το νερό, να δούμε αν είναι ψημένο, αν είναι ωμό, ρίξουμε ξανά ζεστό νερό. Όταν ψηθεί τελείως, ρίχνουμε αλάτι, λάδι, το κρεμμύδι, το πιπέρι και τον πελτέ ντομάτας και το σοτάρουμε.
3. Αφενός καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μεγάλες φέτες.
4. Όταν ψηθεί, το στραγγίζουμε και το θρυμματίζουμε, προσθέτουμε το βούτυρο, το γάλα, το μαύρο πιπέρι και το αλάτι και ετοιμάζουμε τον πουρέ μας.
5. Μοιράζουμε τον πουρέ στα φαγητά της κατσαρόλας.
6. Προσθέτουμε πάνω τη σάλτσα του κρέατος μας, την τοποθετούμε στο ταψί του φούρνου και τη ψήνουμε στους 180 βαθμούς, προαιρετικά, δεν την χρησιμοποίησα, απλά την ψήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν ????????????????

Συνταγή πουρέ Tas Kebab με φωτογραφία