Πορτοκαλί Mother Cake

Μια υπέροχη συνταγή για μαλακό κέικ με τσάι.

1. Κόβουμε τη φλούδα ενός πορτοκαλιού σε μικρούς κύβους.
2. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
3. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4. Προσθέστε τον στυμμένο χυμό πορτοκαλιού και τις ψιλοκομμένες φλούδες πορτοκαλιού και συνεχίστε το χτύπημα.
5. Κοσκινίζουμε στο μείγμα το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και χτυπάμε καλά.
6. Αλείφετε τη φόρμα του κέικ σας με μαργαρίνη και πασπαλίζετε με λίγο αλεύρι.
7. Περιχύστε το αλεύρι γύρω από τη φόρμα, ρίξτε το υπόλοιπο και μετά ρίξτε τα υλικά στη φόρμα.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς τα πρώτα 20 λεπτά χωρίς να ανοίξουμε την πόρτα και μετά ελεγχόμενα.
9. Εάν το επάνω μέρος του κέικ σας έχει ροδίσει και το εσωτερικό του δεν έχει ψηθεί ακόμα, μπορείτε να απενεργοποιήσετε την επάνω ρύθμιση του φούρνου και να συνεχίσετε το μαγείρεμα.
10. Αφού βγάλω το κέικ το αφήνω να κρυώσει, το έβγαλα από τη φόρμα μετά από μισή ώρα. Η πρόσφυση δεν επιδεινώθηκε.
    καλή όρεξη

Συνταγή για τούρτα πορτοκάλι μητέρα με φωτογραφία