Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τούρτα με άμμο;
Παρασκευή κέικ:
Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη.
Προσθέστε το γάλα, την καρύδα και το λάδι.
Προσθέστε τα υπόλοιπα ξηρά υλικά με κόσκινο.
Αδειάζουμε το κέικ μας στο ταψί απλώνοντας από κάτω λαδόκολλα. (Το έβαλα στο μίνι ταψί)
Ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς.
Φτιάχνοντας την κρέμα:
Βράζουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι και 3 φλιτζάνια γάλα και περιμένουμε να κρυώσει.
Στην κρυωμένη κρέμα βάζουμε το τυρί λαμπνέ, 1 ποτήρι γάλα, τη σαντιγί και τη μαργαρίνη και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να πήξει.
Τώρα είναι η ώρα να συνδυάσουμε την κρέμα και το κέικ.
Ας βγάλουμε πρώτα το καλούπι από το κέικ μας. Αυτή τη φορά επέλεξα τη φόρμα για κέικ καρδιά.
Αφού αφαιρέσουμε τη φόρμα, βρέχουμε το κέικ μας με μπόλικο γάλα.
Έπειτα, λιώνουμε όποια σοκολάτα θέλουμε σε μπεν μαρί και την απλώνουμε στο κέικ μας.
Βάζουμε την κρέμα πάνω στη σοκολάτα.
Περνάμε τα τελευταία κομμάτια κέικ που έχουν απομείνει από το ρομπότ και το πασπαλίζουμε. Ας κολλήσουμε τις άκρες με τα χέρια μας από τα κομμάτια.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ. 🙂
