Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ξηρά γεμιστά γεμιστά με ελαιόλαδο (στυλ Maraş)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε ελαιόλαδο ξηρά γεμιστά (στυλ Maraş) Συνταγή;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Βράζουμε τις αποξηραμένες μελιτζάνες και τις πιπεριές και τις ρίχνουμε σε κρύο νερό. Βάζουμε το ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα προσθέτοντας το πλυμένο ρύζι. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά και το σουμάκ και τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά ακόμα, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να φύγει το νερό. Αφού σβήσουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύουμε. Γεμίζουμε τη γέμιση και τα βάζουμε στην κατσαρόλα. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού σουμάκ και αλάτι σε ζεστό νερό, περιχύστε τη γέμιση και μαγειρέψτε. Αν θέλετε, μπορείτε να το σερβίρετε με λάδι μέντας πάνω του. Καλή όρεξη…

Ξηρά γεμιστά γεμιστά με ελαιόλαδο (στυλ Maraş)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button