Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ μωσαϊκού;
Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να ασπρίσουν.
Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι.
Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι ανακατεύοντας.
Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά.
Ρίχνουμε μια μερίδα από το γουδί στη λαδόκολλα ή στη λαδόφορτη φόρμα.
Παίρνουμε μισό ποτήρι από το γουδί και το ανακατεύουμε με κακάο και το περιχύνουμε με το γουδί στη φόρμα.
Ανακατεύουμε το γουδί με τη βοήθεια ενός μαχαιριού.
Προσθέτουμε το υπόλοιπο γουδί και το βάζουμε στο φούρνο.
Δοκιμάζουμε αν έχει ψηθεί με μαχαίρι ή οδοντογλυφίδα στο φούρνο στους 180 βαθμούς και βγάζουμε το κέικ μας όταν ψηθεί.
Κατόπιν αιτήματος μπορούν να προστεθούν καρύδια ή κομματάκια σοκολάτας.
Σημείωση: Επειδή ο χρόνος ψησίματος και η ποιότητα κάθε φούρνου είναι διαφορετική, είναι χρήσιμο να ελέγχετε το κέικ ενώ ψήνεται. Ψήνεται κατά μέσο όρο σε 35-40 λεπτά.
Συνταγή για κέικ μωσαϊκό με φωτογραφία
