Μπάλες μπαγιάτικου κέικ Tiramisu

Δοκίμασα κάτι τέτοιο για να αξιολογήσω το μπαγιάτικο κέικ τιραμισού γιατί δεν είχα την πολυτέλεια να το πετάξω. Αυτή η συνταγή πρέπει να καταναλωθεί την ημέρα που φτιάχνεται, η οποία τρέφεται ήδη από μόνη της, δεν μένει.

1. Βάζουμε το τιραμισού που μας περίσσεψε σε ένα μπολ και ζυμώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τελείως η κρέμα και το κέικ στο τιραμισού, προσθέτουμε το γάλα στιγμιαίου καφέ μας και ξαναζυμώνουμε.
2. Του δίνουμε στρογγυλό σχήμα.
3. Σε ένα πιάτο βάζουμε τα μπαλάκια τιραμισού μας πασπαλισμένα με κακάο.
4. Πασπαλίζουμε από πάνω λίγο κακάο και διακοσμούμε με καρύδα.
5. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 5 λεπτά και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη.

*Το τιραμισού μου είχε μείνει μισό. Προσάρμοσα ανάλογα την ποσότητα του γάλακτος. Εάν το τιραμισού σας είναι περισσότερο ή λιγότερο, προσαρμόστε ανάλογα την ποσότητα του γάλακτος και του στιγμιαίου καφέ.
*Ο λόγος που πασπαλίζω με κακάο στον πάτο του πιάτου είναι για να μην κολλήσουν οι μπάλες τιραμισού όταν τις βγάζω από το πιάτο.

Συνταγή μπαγιάτικου κέικ Tiramisu Balls με φωτογραφία