Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μοσχαρίσιο βραστό (γλυκοπατάτα);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Γυρίστε το ξεπαγωμένο κρέας σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα ζεστό τηγάνι σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει χρώμα.
- Βγάζετε το κρέας από το τηγάνι στη χύτρα ταχύτητας και προσθέτετε 1,5 λίτρο ζεστό νερό (άλλα υλικά αργότερα)
- Μαγειρέψτε για 40 λεπτά αφού αρχίσει να βράζει.
- Σβήνουμε την εστία και όταν η χύτρα ταχύτητας ηρεμήσει, ανοίγουμε το καπάκι και προσθέτουμε τις μεγάλες κομμένες γλυκοπατάτες, τα μπαχαρικά και το αλάτι και μαγειρεύουμε για άλλα 20 λεπτά. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε πελτέ ντομάτας.
Σημείωση: Το μαγείρεμα του κρέατος θα χαλάσει τη γεύση και την υφή του. Το ροζ από μέσα δείχνει ότι είναι καλά ψημένο (ετοιμάζω τις συνταγές μου για τον γιο μου που πρέπει να τρώει υγιεινά)
Μοσχαρίσιο βραστό (γλυκοπατάτα) Συνταγή με φωτογραφία
