Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μικτό τηγάνι κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βγάζουμε όλα τα υλικά για τη μαρινάδα (το σκόρδο θα κοπεί σε μικρά κομμάτια) σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε τα καθαρισμένα κοτόπουλα πάνω, βάζουμε τα κοτόπουλα στη μαρινάδα.
- Καλύψτε το δοχείο και αφήστε το να ξεκουραστεί για 2 ώρες από τη μία πλευρά. Αν θέλεις κάνε το πρωί, δεν πειράζει.
- Μετά από 2 ώρες, ψιλοκόβουμε τα λαχανικά. Ας ξεφλουδίσουμε τη μελιτζάνα βαρίδι.
- Προσθέτουμε τα λαχανικά στο μπολ του κοτόπουλου, τα ανακατεύουμε και τα τακτοποιούμε στο ταψί.
- Αρχικά, το ψήνουμε σε φούρνο χωρίς ανεμιστήρα στους 180 βαθμούς και αν είναι κοντά στο ψήσιμο, ας το ψήσουμε σε φούρνο με αέρα για να ροδίσει.
Σημειώσεις:
- Θα ήθελα ιδιαίτερα να επισημάνω ότι ένα από τα πράγματα που προσθέτουν γεύση στη γεύση του τηγανιού κοτόπουλου είναι αναμφίβολα το σκόρδο. Δοκιμάστε σύμφωνα με την αναλογία σκόρδου στη συνταγή. 😉
- Χρησιμοποίησα μπούτια κοτόπουλου όταν έφτιαξα αυτή τη συνταγή. Χώρισα όλο το τύμπανο και το ισχίο στη μέση και το αξιολόγησα. Επίσης, κράτησα το κοτόπουλο στη μαρινάδα 2 ώρες πριν και όταν επρόκειτο να το βάλω στο φούρνο, ετοίμασα τα λαχανικά, τα πρόσθεσα και τα έβαλα στο φούρνο.
- Η ποσότητα του τοματοπολτού και του αλατιού μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον πολτό που χρησιμοποιείτε και τη γεύση σας. Τσέκαρέ το 😉
Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ???? Περιμένω τις φωτογραφίες και τα σχόλιά σας, αγάπη ????
Μικτό τηγάνι κοτόπουλου συνταγή με φωτογραφία
Ποιες είναι οι συμβουλές για ανάμεικτο τηγάνι κοτόπουλου;
- Για ένα δείπνο τηγανητό κοτόπουλο, τα κοτόπουλα πρέπει να μουλιάσουν σε μαρινάδα για τουλάχιστον 2 ώρες. Αυτό θα κάνει τα κοτόπουλα αρωματικά και τρυφερά.
- Για αυτό το γεύμα? Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα μέρη του κοτόπουλου που προτιμάτε, όπως μπαστούνια και γοφούς.
- Στο τέλος της περιόδου της μαρινάδας, τα λαχανικά πρέπει επίσης να αναμειχθούν με το κοτόπουλο με τη σάλτσα. Έτσι, η γεύση του φαγητού θα κατανεμηθεί ομοιόμορφα παντού.
- Η ποσότητα του αλατιού πρέπει να ρυθμίζεται ελεγχόμενα, καθώς μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον πελτέ ντομάτας που χρησιμοποιείτε και το γούστο σας.
