Κοτόπουλο Smash

Τα κράκερ κοτόπουλου είναι μια πολύ νόστιμη και ελαφριά συνταγή.
Η εικόνα της φωτογραφίας δεν ήταν ακριβώς αυτή που ήθελα γιατί ετοίμασα το πιάτο κοντά στο ιφτάρ για να το φάω ζεστό. ☺️ Δείτε πώς να φτιάξετε ένα κοτόπουλο:

1. Τα κοτόπουλα κόβονται σε ζουλιέν. Ετοιμάζεται σάλτσα μαρινάδας. Στη μαρινάδα προστίθενται κοτόπουλα κομμένα σε ζουλιέν. Το μείγμα αυτό διατηρείται στο ψυγείο για 1 ώρα.
2. Οι πατάτες κόβονται κατά μήκος και πολύ λεπτά.
3. Οι κομμένες πατάτες διατηρούνται σε παγωμένο νερό για 10-15 λεπτά προσθέτοντας λίγο μηλόξυδο για να γίνουν τραγανές οι πατάτες. Εάν θέλετε, μπορείτε να τηγανίσετε απευθείας τις πατάτες.
4. Παίρνουμε τα κοτόπουλα μαριναρισμένα για 1 ώρα σε ένα μεγάλο τηγάνι και αρχίζουμε το μαγείρεμα ανακατεύοντας. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε ξανά λάδι.
5. Όταν η μαρινάδα συρρικνωθεί, το κοτόπουλο ψήνεται.
6. Εάν οι πατάτες διατηρούνται σε νερό με ξύδι, το νερό στραγγίζεται καλά.
7. Για τις πατάτες, προστίθεται λάδι σε ένα τηγάνι. Το λάδι θερμαίνεται ελαφρώς. Οι πατάτες αρχίζουν να τηγανίζονται.
8. Όταν τηγανιστούν οι πατάτες, η εστία σβήνουμε και αφαιρούμε με ένα τρυπητό.
9. Τέλος, να το περιχύνουμε?
10. Όσο λιώνει το βούτυρο, προστίθεται η πάπρικα σύμφωνα με την επιθυμία σας και σβήνει όταν ψηθεί λίγο.
11. Οι πατάτες προστίθενται στον πάτο του πιάτου.
12. Σε αυτό προστίθεται σάλτσα γιαουρτιού.
13. Στη συνέχεια προστίθενται τα κοτόπουλα και τέλος περιχύνεται η σάλτσα βουτύρου και πιπεριάς σύμφωνα με το αίτημά σας. ????

Καλή όρεξη. ????????‍????????

Συνταγή Kokertme με κοτόπουλο με φωτογραφία