Κοτόπουλο ψητό ολόκληρο με ρόδι (με βίντεο)

1. Γεια σε όλους. Αρχικά ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας που θα βάλουμε σε όλο το κοτόπουλο μας, βάζουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι, τον πελτέ ντομάτας, το ελαιόλαδο, τα μπαχαρικά και το αλάτι και ανακατεύουμε.
2. Στη συνέχεια απλώνουμε τη σάλτσα μας σε όλο το κοτόπουλο μας με ένα πινέλο ή με τα χέρια μας.
3. Ρίχνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού από το αλεύρι μας στο σακουλάκι μας και το αφήνουμε να αλείψει παντού.
4. Στη συνέχεια βάζουμε το κοτόπουλο μας στη σακούλα του φούρνου μας και το δένουμε και το τρυπάμε σε λίγα σημεία με τη βοήθεια ενός μαχαιριού.
5. Ψήνουμε στο φούρνο, που τον έχουμε προθερμάνει στους 190 βαθμούς, ελεγχόμενα για 1,5-2 ώρες.
6. Κόβουμε σε λεπτές φέτες τις 3 πατάτες μας σε στρογγυλό σχήμα.
7. Το παίρνουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε ελαιόλαδο, θυμάρι, πιπέρι τσίλι και αλάτι, το ανακατεύουμε καλά, βάζουμε τις πατάτες στο ταψί και το βάζουμε στο φούρνο μισή ώρα πριν ψηθεί το κοτόπουλο μας και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει. ελαφρώς ροδισμένο.
8. Το κοτόπουλο μου ψήθηκε σε 1 ώρα και 45 λεπτά, μπορείτε να ρυθμίσετε τον αριθμό των πατατών ανάλογα με τον εαυτό σας, τα κοτόπουλα είναι πραγματικά τραγανά τηγανητά σαν ρόδι και το εσωτερικό ψήθηκε πολύ καλά. Καλή όρεξη σε όλους

Συνταγή για ψητό ρόδι ολόκληρο κοτόπουλο με φωτογραφία