Κοτόπουλο στο φούρνο με κρεμώδη μανιτάρια

1. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου, κόβουμε το κρεμμύδι σε σχήμα μισοφέγγαρου, ξεφλουδίζουμε το σκόρδο και το τσιγαρίζουμε ελαφρά στο λάδι.
2. Προσθέστε τα μανιτάρια ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες.
3. Αφήνουμε τα μανιτάρια να ψηθούν μέχρι να βγάλουν το ζουμί τους και να μαλακώσουν.
4. Προσθέτουμε το πιπέρι και το αλάτι.
5. Όταν ψηθεί το κοτόπουλο, το ψιλοκόβουμε, το προσθέτουμε στα μανιτάρια, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
6. Ρίχνουμε το έτοιμο υλικό στο ταψί του φούρνου και περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος.
7. Τηγανίζεται στο φούρνο στους 170 βαθμούς και ψήνεται μέχρι να απορροφηθεί η κρέμα.
8. Το πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί τσένταρ και το αφήνουμε στο φούρνο για λίγα λεπτά ακόμα και μετά το σερβίρουμε ζεστό. Καλή όρεξη.

Συνταγή κρεμώδους κοτόπουλου με μανιτάρια φούρνου με φωτογραφία