Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστό κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Το ρύζι πλένεται και στραγγίζεται. Τα συκωτάκια ψιλοκομμένα και τα βρώσιμα κρεμμύδια σοτάρονται στο λάδι. Προστίθεται πλυμένο και στραγγισμένο ρύζι και καβουρδισμένο. Στη συνέχεια προστίθεται 1/2 ποτήρι νερό και ψήνεται ένα ρύζι που θα είναι ζωντανό. (Χρησιμοποιείται λίγο νερό αφού ψήνεται και το κοτόπουλο μέσα). Το ρύζι γεμίζεται στο καλά πλυμένο κοτόπουλο. Το μέρος που γεμίζουμε το πιλάφι ράβεται με κλωστή βελόνας και περιχύνεται με νερό με πελτέ ντομάτας. Τοποθετείται στην κατσαρόλα. Γεμίζουμε το κοτόπουλο στο μισό με νερό και το ψήνουμε πρώτα σε δυνατή φωτιά και μετά σε χαμηλή φωτιά. (πρέπει να γυρίσει μία φορά κατά το μαγείρεμα)
Καλή όρεξη.
Συνταγή γεμιστό κοτόπουλο με φωτογραφία
