Πώς να φτιάξετε τραγανό ψάρι με κορν φλάουρ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά πλένετε καλά τα ψάρια. Το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και αφήνουμε να στραγγίσει το νερό.
- Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε το σκόρδο, το τρίβουμε, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το θυμάρι, αλάτι, προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και το ανακατεύουμε.
- Πασπαλίζουμε το ψάρι όταν πάρει την υφή που θα αλείψουμε.
- Βάζουμε το λάδι σε ένα φαρδύ τηγάνι και όταν ζεσταθεί αλευρώνουμε το ψάρι με κορν φλάουρ ώστε να έχει αλεύρι όλο το ψάρι.
- Στη συνέχεια, ψήνουμε καλά και τις δύο πλευρές, γυρνώντας τις σε καυτό λάδι σε μέτρια φωτιά.
- Βάζετε το ψημένο ψάρι σε πιατέλα με χαρτί κουζίνας και αφού απορροφηθεί λίγο το λάδι, το μεταφέρετε στο πιάτο σερβιρίσματος. σερβίρετε ζεστό. Καλή όρεξη????️ ????
Συνταγή τραγανού ψαριού κορν φλάουρ με φωτογραφία
