Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Iskender για κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα τηγανίζουμε τις πιπεριές στο μάτι της κουζίνας. Στη συνέχεια λαδώνουμε τις ντομάτες και τις βάζουμε στο φούρνο με ένα ταψί.
- Αφήστε το να ψηθεί για περίπου 35-40 λεπτά.
- Ζεσταίνουμε την πίτα στην τοστιέρα.
- Από τη μια, ειδικό γιαούρτι και βάλτε μέσα το σκόρδο.
- Ξεφλουδίστε και απλώστε τις πιπεριές που έχετε ψήσει στο μάτι της κουζίνας στο πιάτο.
- Κόβουμε την πίτα σε κύβους και την απλώνουμε στο πιάτο.
- Ψιλοκόβουμε τις ψημένες ντομάτες και τις ρίχνουμε πάνω στην πίτα σε ζουμερή κατάσταση.
- Λιώνουμε το βούτυρο, κλείνουμε τη φωτιά να κάψει και το ρίχνουμε πάνω από την πίτα που έχει μουλιάσει με ντομάτα.
- Από την άλλη, τηγανίζουμε τα κρεοπωλεία.
- Βάζετε τα ψημένα κεφτεδάκια σε πίτες με βούτυρο και ντομάτες και ρίχνετε το λάδι από τους υπόλοιπους κεφτέδες.
- Σερβίρουμε με γιαούρτι. Δεν μου αρέσει το ισκεντέρ με ντονέρ. Αλλά αυτό είναι εξαίσιο. Καλή όρεξη.
Συνταγή Iskender με κεφτεδάκια με φωτογραφία
