Κεφτεδάκια Χασάν Πασά

1. Πρώτα απ ‘όλα, τα υλικά για τα κεφτεδάκια μπαίνουν σε ένα δοχείο και ζυμώνονται για 20 λεπτά και πλάθεται το πιάτο.
2. Τοποθετούμε σε λαδόκολλα και τηγανίζουμε λίγο στο φούρνο στους 200 βαθμούς.
3. Στο μεταξύ τρίβουμε τις βρασμένες πατάτες, προσθέτουμε λάδι, αλάτι, τυρί τσένταρ και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά ανακατεύοντας.
4. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τον πελτέ ντομάτας, το νερό και το αλάτι και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
5. Καλύπτουμε τα τηγανητά κεφτεδάκια με βρασμένη γαρνιτούρα και μετά τα κάνουμε πουρέ.
6. Ρίχνουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ και από πάνω βάζουμε το τσένταρ και το βάζουμε στο φούρνο.
7. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να δέσει η σάλτσα. Σερβίρετε ζεστό.

Συνταγή κεφτέ Χασάν Πασά με φωτογραφία