Κεφτεδάκια με σοτέ κοτόπουλου

1. Πρώτα από όλα βράζουμε τις πατάτες. Από την άλλη, μουλιάζουμε το πλιγούρι σε ζεστό νερό.
2. Θρυμματίζουμε τις βραστές πατάτες και περιμένουμε να κρυώσει λίγο.
3. Προσθέτουμε αυγά, αλεύρι και μυρωδικά, πολτοποιημένα σε ψιλό πλιγούρι, προσθέτουμε τα αυγά, το αλεύρι και τα μπαχαρικά και αρχίζουμε να ζυμώνουμε και να πλάθουμε και αφήνουμε να βράσει σε βραστό νερό.
4. Ψιλοκόβουμε και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι.
5. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους και το αφήνουμε να τηγανιστεί.
6. Από την άλλη, ετοιμάζουμε σκόρδο και γιαούρτι και σουρώνουμε τα ψημένα κεφτεδάκια.
7. Ρίχνουμε πάνω το γιαούρτι και μετά το κοτόπουλο σοτάρουμε και σερβίρουμε.

Συνταγή για κεφτεδάκια κοτόπουλου με φωτογραφία