Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Κεφτέδες Fellah με κιμά καρύδι
Πώς να φτιάξετε κεφτέδες Fellah με κιμά Καρύδια Συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για τα κεφτεδάκια μουλιάζουμε το πλιγούρι με ζεστό νερό και αφήνουμε για 5 λεπτά.
- Προσθέτουμε αλάτι και αλεύρι και ζυμώνουμε καλά. Αν το αλεύρι είναι λιγότερο, μπορείτε να το προσθέσετε.
- Κάντε μικρά στρογγυλά σχήματα και κάντε μικρές τρύπες στη μέση με την άκρη του δακτύλου σας.
- Βράζουμε τα κεφτεδάκια σε βραστό νερό μέχρι να φτάσουν στην κορυφή.
- Για τον πολτό του κιμά σοτάρουμε στο λάδι τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο μέχρι να ροδίσουν λίγο και μετά προσθέτουμε τον κιμά, τα μπαχαρικά και τα καρύδια και σοτάρουμε λίγο.
- Για τη σάλτσα ζεσταίνουμε λίγο το λάδι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και την κόκκινη πιπεριά, όταν λιώσει τελείως ο πελτές, ρίχνουμε το νερό και βράζουμε λίγο.
- Συνδυάστε ό,τι έχετε ετοιμάσει σε στρώσεις στο πιάτο.
- Μπορείτε να το σερβίρετε με σκορδο γιαούρτι. Καλή όρεξη.
