Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Yanardag;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια μας και τα τυλίγουμε σε μικρό μέγεθος μαρμάρου και τα τηγανίζουμε σε πολύ λίγο λάδι.
- Για τη σάλτσα, βάζουμε λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε ελαφρά τα τυλιχτά μας, μετά προσθέτουμε τις ντομάτες μας κονσέρβα, μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το θυμάρι μας και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
- Βάζουμε τη σάλτσα μας σε ξεχωριστό μέρος ώστε να μείνουν 2 κουταλιές στο τηγάνι. Αν έχετε μπαγιάτικο ψωμί, χρησιμοποιήστε το όπως εγώ.
- Από την άλλη, ας τηγανίζουμε τις πατάτες μας σε κύβους.
- Τώρα ας έρθουμε να φτιάξουμε το ηφαίστειό μας.
- Βάζουμε ψωμί από κάτω, πατάτες και από πάνω τα κεφτεδάκια μας.
- Προσθέτουμε τη σάλτσα μας και βάζουμε το τυρί τσένταρ στο φούρνο.
- Το έφτιαξα σε μερίδες κατσαρόλας, αν θέλετε μπορείτε να το φτιάξετε στο μεγάλο μου χρέος.
- Τα κρεμώδη μανιτάρια και το πλιγούρι πιλάφι του ταιριάζουν πολύ????.
- Καλή τύχη σε όλους σας εκ των προτέρων.
Συνταγή Yanardag Kebab με φωτογραφία
