Κέικ σπανάκι σε φόρμα τάρτας

1. Βράζουμε πρώτα τα φύλλα σπανακιού, που είναι κοντά στα 100 150 γραμμάρια, σε ζεστό νερό, τα περνάμε από ρομπάτ και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
2. Στη συνέχεια, χτυπήστε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη για το κέικ.
3. Προσθέστε το υγρό λάδι. Στη συνέχεια ανακατεύουμε το γάλα και προσθέτουμε το σπανάκι τραβηγμένο.
4. Βάζουμε το αλεύρι μας και μετά συνεχίζουμε το ανακάτεμα κοσκινίζοντας τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ.
5. Βάλτε λίγη από τη ζύμη σε 2 φόρμες για cupcakes, αν δεν το θέλετε απαραίτητο για την κορυφαία μας διακόσμηση, δεν μπορείτε να το κάνετε, μπορείτε να ρίξετε την υπόλοιπη στη λαδωμένη φόρμα για κέικ τάρτας.
6. Ψήνετε στη ρύθμιση κέικ του φούρνου σας στους 175 βαθμούς.
7. Για την κρέμα! Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, εκτός από τη σαντιγί, χωρίς να αφήσουμε σβόλους.
8. Όταν πάρει βράση το κατεβάζουμε από την εστία, περιμένουμε να κρυώσει και μετά βάζουμε τη σαντιγί και τη χτυπάμε με το μίξερ.
9. Το αδειάζουμε πάνω στο κέικ που βγάλαμε από τη φόρμα για τάρτα.
10. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε τα κέικ που βάζουμε σε μικρά δοχεία τραβώντας τα από το ρομπάτ, είναι στο γούστο σας, αλλά το ρόδι σας ταιριάζει πολύ και έχει ήδη γεύση ????????????☺️

Συνταγή κέικ σπανακιού σε φόρμα τάρτας με φωτογραφία