Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κάλυμμα κοτόπουλου (Büryan);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Να έχεις μια όμορφη μέρα
Εδώ είναι ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα της μεταναστευτικής κουζίνας. Τα συστατικά μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την περιοχή. Δεν είμαι μετανάστης, αλλά μου αρέσει να δοκιμάζω τοπικές λιχουδιές. Σύμφωνα με την έρευνά μου, το πλιγούρι δίνει διαφορετική γεύση. Ένα must-have ήταν πολλά κρεμμύδια και μαύρο πιπέρι, ο Tad ήταν εκεί. Το έκανα, είδα. Πράγματι είναι, μπορείτε επίσης να το φτιάξετε μόνο με ρύζι ή κριθαρένιο φιδέ.????????????
- Ας βράσουμε πρώτα το κοτόπουλο. πλυμένα κοτόπουλα μπαίνουν στην κατσαρόλα.
- Προστίθεται νερό, μαύρο πιπέρι, δάφνη, κρεμμύδι και αλάτι και στη συνέχεια ψήνεται σε μέτρια φωτιά.
- Για το πιλάφι, το λάδι και το βούτυρο μπαίνουν στη ρύζι, προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ψήνουμε.
- Το ρύζι μουλιασμένο σε ζεστό νερό και το πλιγούρι μουλιασμένο σε ζεστό νερό πλένονται, περιχύνονται τα κρεμμύδια και ψήνονται.
- Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
- Το ταψί του φούρνου λαδώνεται, το ψητό ρύζι και το πλιγούρι τοποθετούνται στο ταψί του φούρνου, ισιώνονται και απλώνονται ομοιόμορφα.
- Τοποθετούνται βραστά μπαστούνια κοτόπουλου, χύνεται ζεστός ζωμός κοτόπουλου. Θα είναι αρκετό να το ρίξουμε ίσα ίσα να περάσει το πάνω μέρος του ρυζιού.
- Τα κοτόπουλα αλείφουμε με βούτυρο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 35-40 λεπτά, μέχρι να ψηθούν οι κόκκοι του ρυζιού.
- Σερβίρεται ζεστό. Καλή όρεξη
Σημείωση: Μπορείτε να αυξήσετε τα υλικά ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων.
Κοτόπουλο εξώφυλλο (Büryan) Συνταγή με φωτογραφία
