Πώς φτιάχνεται η συνταγή Islim Kebab;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για τα κεφτεδάκια? Ο κιμάς, το αυγό, η τριμμένη φρυγανιά, το κρεμμύδι (τριμμένο), το αλάτι, το πιπέρι και η πάπρικα ανακατεύονται και ζυμώνονται καλά και αφήνονται να ξεκουραστούν.
- Μελιτζάνες λεπτές και μακρόστενες τηγανίζονται. Τα κεφτεδάκια που δίνουμε στρογγυλό σχήμα τηγανίζουμε. Οι μελιτζάνες παρασκευάζονται ως +.
- Στη μέση τοποθετούνται κεφτεδάκια, πάνω τους οι ντομάτες και στο ταψί τοποθετούνται οδοντογλυφίδες.
- Το περιχύνουμε με σάλτσα ντοματοπελτέ και ψήνουμε στο φούρνο στους 250 βαθμούς. Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν.
Συνταγή Islim Kebab με φωτογραφία
