Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γαύρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ο γαύρος πλένεται, στραγγίζεται, το αλεύρι τοποθετείται σε μεγάλη πιατέλα, ο γαύρος αλατίζεται. Στη συνέχεια τοποθετείται σε ταψί καλυμμένο με αλεύρι και λάδι και ψήνεται μέχρι να ροδίσει. Με τη βοήθεια μιας επίπεδης πλάκας αφήνουμε να μην πάει χαμένο το λάδι αναποδογυρίζοντας, στρώνουμε μια στρώση και βάζουμε την άψητη πλευρά στο τηγάνι. Ρίχνουμε το λάδι που ρέει από το τηγάνι και το ψήνουμε καλή όρεξη.
Συνταγή γαύρου τηγάνι με φωτογραφία
