Πώς να φτιάξετε αλβανική συνταγή για συκώτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Η μεμβράνη των πνευμόνων ξεφλουδίζεται και κόβεται σε κύβους.
- Οι καθαρισμένες και πλυμένες πατάτες κόβονται σε κύβους στο μέγεθος των πνευμόνων.
- Βυθίζεται ένα ένα σε αλεύρι χωρίς γλουτένη και τινάζεται το περιττό αλεύρι.
- Αρχικά ρίχνουμε τις πατάτες σε καυτό λάδι και τηγανίζουμε.
- Αφού τηγανιστούν οι πατάτες ρίχνονται ένα ένα τα συκωτάκια στο καυτό λάδι.
- Για σάλτσα? Το βούτυρο και τα μπαχαρικά μπαίνουν στην καφετιέρα.
- Τα μπαχαρικά τηγανισμένα σε βούτυρο περιχύνονται στα συκωτάκια και το βαμβακερό-βαμβακερό συκώτι είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη :).
Συνταγή αλβανικού συκωτιού με φωτογραφία
