Πώς να φτιάξετε αλβανική συνταγή για συκώτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα πλένουμε τους πνεύμονές μας με κρύο νερό και τους στραγγίζουμε.
- Κόβουμε τις πατάτες μας σε κυβάκια και τις τηγανίζουμε στο λάδι.
- Ας κουνήσουμε τα πνευμόνια μας, το αλεύρι και το αλάτι με τη βοήθεια μιας σακούλας.
- Στη συνέχεια τηγανίζουμε τα συκωτάκια μας βάζοντας λίγη από την κατσαρόλα που τηγανίσαμε τις πατάτες μας.
- Έπειτα, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τον μαϊντανό μας, ρίχνουμε το σουμάκ, την πιπεριά τσίλι, λίγο ελαιόλαδο και ζυμώνουμε στα χέρια μας.
Ας σερβίρουμε.
Συνταγή αλβανικού συκωτιού με φωτογραφία
